verdikkingsmiddel
verdikkingsmiddel - Zelfstandignaamwoord 1. (voeding) hulpstof die aan vloeistoffen (o.a. voedingsmiddelen) wordt toegevoegd om ze 'dikker' te maken (te binden) Woordherkomst samenstelling van verdikking en middel met het invoegsel -s- Synoniemen bindmiddel Verwante begrippen agaragar, alginaat, Arabische gom...