Wat is de betekenis van Château Vieux Sarpe?

2025-07-27
Bordeaux wijnatlas en encyclopedie

Hubrecht Duijker (1997)

Château Vieux Sarpe

Stevige, doortimmerde Saint-Emilion van een goed gedraineerde terraswijngaard. Het duurt gewoonlijk een jaar of tien voordat de wijn op dronk komt. Naast rood fruit bevat hij aanzienlijk wat hout: 30% van de vaten is nieuw. eig. Jean Janoueix opp. 7 ha prod. 3.500 druiven B MER 70% CF 20% CS 10% druiven W ov. wijndomein(en) o.a. Château Haut-Sarpe...