een bruin brood.
een brood dat vanbinnen bruin is doordat het deels bereid is uit fijngezeefd meel en deels uit ongezeefd volkorenmeel.
Voorbeelden:
Daarnaast een gewoon 'grauw' brood (witte bloem & volkorenmeel) gebakken (vrij plat, gebakken in een klein lasagneschaaltje) en een grauw brood met wat droge italiaanse kriuderij & wat geraspte kaas erdoor (ook in zo'n lasagneschaaltje).
http://forum.fok.nl/topic/1278591/2/25
