Roasten is een term die wordt gebruikt om een vorm van humor te beschrijven waarbij iemand of iets op een grappige of schertsende manier wordt bekritiseerd of bespot.
Het is meestal gericht op het maken van grappen over iemands uiterlijk, persoonlijkheid, of prestaties. Roasten wordt vaak gedaan tijdens comedy-shows, waar een groep comedians of andere artiesten elkaar op de hak nemen, of tijdens sociale gelegenheden, zoals een roast-party.