Melde (uitstaande), Atriplex patula

betekenis & definitie

Altriplex: oude Latijnse plantennaam waarvan de betekenis is niet helemaal helder. Wellicht gaat het om een eetbare plant die ‘met het atrium vervlochten’ oftewel ‘atrio plexus’ heette. Het atrium was de open binnenplaats van Romeinse villa’s.
Patula: een onderdeel van de plant staat wijd open of uitgespreid.
Uitstaande melde: bij Uitstaande melde staan de bladeren ver uit elkaar, vandaar de Nederlandse naam. Het deel melde in de naam is afkomstig van een oud woord voor meel. Het lijkt alsof de bladeren licht met meel bestoven zijn.
Bijzonderheden:
• deze melde kan gekookt en als groene groente gegeten worden;
• Melde (Atriplex) is een groot en ‘lastig’ geslacht: de onderlinge begrenzing van veel soorten geeft problemen;
• bij Melde zijn de bloemen eenslachtig en de mannelijke en de vrouwelijke bloemen zijn verschillend van bouw.