Synoniem van meel

meel - door malen verkregen poeder uit zetmeelhoudende plantaardige organen. Griesmeel of gries is grof gemalen; de korrels zijn 1 tot 1,5 millimeter lang. Gruttenmeel is gemaakt van boekweit; pijlwortelmeel, arrowroot of Westindische arrowroot wordt gewonnen uit de wortelstokken van bepaalde tropische planten. Uit tarwekorrels maakt men tarwemeel: ongebuild tarwemeel heet krop, grof tarwemeel dat bij het builen is achtergebleven heet achterling. Bloem is meel waaruit de zemelen zijn verwijderd doordat men het heeft gezeefd. Tarwebloem is gemaakt van tarwe; achtermeel, achterbloem of voerbloem is een donkere bloemsoort met een hoog asgehalte, die wordt verwerkt tot veevoeder en, met andere stoffen gemengd, tot honde- en kattebrood.

Zie: poeder; zetmeel.

meel - zelfstandig naamwoord

1. graan dat tot poeder gemalen is
♢om brood te bakken heb je meel nodig

Zelfstandig naamwoord: meel
het meel