Stokvisch - Merluccius vulgaris, visch uit de familie der Schelvischachtigen (Gadidae); lichaam slank, zijdelings weinig samengedrukt, bek spits, onderkaak langer dan de bovenkaak, zonder kindraad, met twee rugvinnen, waarvan de voorste klein, de achterste zeer lang is, een anaalvin en keelstandige buikvinnen. Kleur aan den rug grijsbruin met zwarte stippen, zijden en buik zilverwit, aan de rugen staartvin een zwarten rand. Kan tot 1 M. lang worden.
Deze soort, de echte stokvisch dus, is een typische Atlantische soort en komt vooral aan de Z.-kust van Engeland en Ierland voor en verder aan de kusten van Z.-Europa. Aan onze kust is zij zeldzaam. Zij wordt gedroogd in den handel gebracht evenals andere soorten van kabeljauwachtigen, die dan eveneens den naam „stokvisch” dragen (zie KABELJAUW).
