o., landbouwhuisdieren die worden gehouden voor het leveren van arbeid.
In grote delen van Azië wordt een belangrijk deel van de benodigde trekkracht nog geleverd door dieren, vooral door runderen, m.n. voor de grondbewerking en het oppompen van water voor de gewassen, daarnaast ook voor het vervoer van mensen en goederen. In Noorden Noordoost-Afrika komt het gebruik van werkvee reeds lang voor. Ten zuiden van de Sahara wordt het thans op grote schaal geïntroduceerd. Bij de grondbewerking in Azië wordt op ‘droge’ gronden vooral het rund gebruikt, op de sawa’s vooral de buffel. Zowel bij de buffels als bij de runderen onderscheidt men specifieke trekrassen. Sommige rassen zijn ontwikkeld op snelheid, andere op het vervoeren van zware lasten.
Als rijdier worden vooral ezels en paarden gebruikt, maar ook rijrunderen komen voor, vooral bij nomaden. Ezel, muildier, kameel en lama worden vooral als lastdier gebruikt.
