Paolo, eigenlijk: Paolo Caliari, Italiaans schilder, 1528 Verona, ♱19.4.1588 Venetië. Veronese was een leerling van A.Badile.
Zijn werk onderging de invloed van G.Romano, Titiaan en (na ca.1570) Tintoretto. Omstreeks 1551 vestigde Veronese zich te Venetië, waar zijn werk grote invloed uitoefende op de Venetiaanse schilderschool. Hij schilderde in een naturalistische stijl zeer harmonieuze werken op groot formaat, o.a. verscheidene waarop vele mensen aan een maaltijd deelnemen. Het bekendste doek in dit genre is Maaltijd van Christus in het huis van Levi (1573) dat zich te Venetië in de Accademia bevindt. Veronese werd vooral beroemd door zijn muuren plafondschilderingen, o.a. die in het Dogenpaleis te Venetië, waarin hij met ongekende zwier en lichte kleurnuances een overtuigend perspectief wist te suggereren. Ook maakte hij altaarstukken en portretten.
LITT. G.Piovene en R.Marini, L’opera completa del Veronese (1968); C.Lenz, Veroneses Bildarchitektur (diss. 1969).