v./m. (-len), mastocyt, met basische stoffen kleurbare bloeden weefselcel, met sterke korreling van het cytoplasma.
De cytoplasmakorrels van mestcellen kleuren zich met azuur- en andere naar de zuurgraad variabele kleurstoffen donkerpaars in plaats van blauw. De korrels bevatten waarschijnlijk een substantie die vele eigenschappen met heparine gemeen heeft en stollingremmend werkt. Ook zure mucopolysacchariden van het hyaluronzuur zijn in mestcellen aangetoond.
