Jacques, Amerikaans bioloog, *7.4.1859 Mayen, ♱11.2.1924 Hamilton (Bermuda); van Duitse afkomst. Loeb vertrok na zijn studie te Berlijn, München en Straatsburg in 1891 naar de VS en werd in 1895 hoogleraar te Chicago, in 1902 aan de universiteit van Californië.
Sinds 1910 leider van de afdeling voor algemene fysiologie aan het Rockefeller Institute for Medical Research. Zijn onderzoek richtte zich vooral op het geven van mechanische verklaringen van het leven. Bekend zijn zijn onderzoekingen over de tropismen en de ontwikkelingsmechanica. Hij kweekte als eerste larven uit onbevruchte eieren van zeeëgels en kikkers (kunstmatige parthenogenese).
