Westduits stadje in de deelstaat Beieren, aan de Wörnitz, 8100 inw. Er is enige industrie: textiel, houten leerbewerking, kunststoffen, penselen en hoeden.
Dinkelsbühl is een middeleeuws stadje, één van de mooiste van Duitsland, met goed bewaard gebleven vestingmuren en fraaie torens (15e eeuw), de laatgotische Sankt-Georgkerk en vele, stijlvolle oude huizen o.a. in de Segringerstrasse. Dinkelsbühl kreeg in 1305 stadrechten, was van 1351—1802 rijksstad, en kwam in 1806 aan Beieren.
