[No.], v./m. (-s), sprot.
Brisling wordt in Noorwegen in olie ingeblikt en vaak als ‘sardine’ in de Benelux ingevoerd. De Ned. keuringsdienst eist dat op de blikjes de naam ‘brisling’ of desnoods ‘brisling-sardines’ staat aangegeven. Brislings kunnen dienst doen als broodbeleg en als ingrediënt bij hors-d’oeuvre.
