Norman Ernest, Amerikaans landbouwkundige, *25.3.1914 Cresco (Iowa). Borlaug deed sinds 1944 in opdracht van de Rockefeller Foundation een uitgebreid onderzoek naar de mogelijkheden om de produktie van tarwe, maïs en peulvruchten in Mexico op te voeren.
Bijzondere verdiensten had hij bij de ontwikkeling van graanrassen met een hoge opbrengst.Hij was ook betrokken bij de eerste experimenten met dergelijke rassen in Pakistan en het Midden-Oosten. Voor zijn streven naar een oplossing van het wereldvoedselprobleem door de zgn. groene revolutie kreeg hij in 1970 de Nobelprijs voor de vrede.
