m. (-s), thermometer waarbij de buiging van een bimetaal gebruikt wordt voor temperatuurmeting.
Vaak wordt ter verhoging van de gevoeligheid een vlak gespiraliseerd strookje gebruikt waarbij het buiteneind star bevestigd is en het binneneind voorzien is van een wijzer of gekoppeld is aan een lichtlopende potentiometer. In het laatste geval is een elektrische meting van de temperatuur mogelijk. Een bimetaalthermometer voorzien van een elektrische contactveer functioneert als een schakelaar, die schakelt bij een bepaalde instelbare temperatuur en als zodanig gebruikt wordt in een thermostaat.
