Maatstaf waarmee wordt aangegeven hoe de vraag naar en dus de uitgaven aan bepaalde productcategorieën, producten of merken worden beïnvloed door een verandering van het inkomen.
Ey = de relatieve verandering van de vraag naar product P/de relatieve verandering van het inkomen (y).
Als Ey > 0 is er sprake van een luxe product (meer inkomen leidt tot een grotere vraag naar dat product, minder inkomen tot een daling van de vraag naar dat product).
Als Ey = 0 is er sprake van een indifferent product (daling of stijging van het inkomen heeft geen invloed op de vraag naar dat product).
Als Ey < 0 is er sprake van noodzakelijke goederen en bij een grote waarde zelfs van een inferieur product. Een daling van inkomen leidt tot een grotere vraag naar dat product, terwijl een stijging van het inkomen leidt tot een daling
van de vraag naar dat product. Zie ook: Wet van Engel, substitutie-elasticiteit van de vraag.
