Wat is de betekenis van sauteren?

2025-07-28
Groot woordenboek der Nederlandse taal

Van Dale Uitgevers (1950)

Sauteren

(heeft gesauteerd), (<Fr.), vlees of aardappelen op een flink vuur snel bruin braden.

2025-07-28
Culinair van a tot z

Peter Joh. M. Zuidweg (2016)

sauteren

Bereidingswijze. Het is in weinig vet, boter of olie en onder voortdurend keren het bakken van vlees, vis e.d., zodat het gaar en goed van kleur wordt. Het sauteren geschiedt in een z.g ‘sauteuse’ (= braadpan).

2025-07-28
Woordenboek vreemde woorden

A. Kolsteren en Ewoud Sanders (1994)

Sauteren

[Fr. sauter = lett.: laten springen, van Lat saltare; zie salto] (cul.) snel bruin braden op groot vuur.

2025-07-28
Vreemd Nederlands

Jan Meulendijks (1993)

Sauteren

snel bruin braden

2025-07-28
Verklarend handwoordenboek der Nederlandse taal

M. J. Koenen's (1937)

sauteren

gesauteerd (Fr. snel bruin braden van vlees of aardappelen op een flink vuur).

2025-07-28
Modern Woordenboek

Jozef Verschueren (1930)

sauteren

(so'te:rәn) (sauteerde, heeft gesauteerd) [Fr.] snel bruin braden: aardappelen, vlees -.

2025-07-28
Oosthoek Encyclopedie

Oosthoek's Uitgevers Mij. N.V (1916-1925)

Sauteren

[Fr.] (heeft gesauteerd), vlees of aardappelen op een flink vuur snel bruin braden.

2025-07-28
Prisma Groot Woordenboek Nederlands

Unieboek | Het Spectrum (2025)

Wil je toegang tot alle 9 resultaten?

Ja, ik word vriend van Ensie!
2025-07-28
Prisma Woordenboek Nederlands

Unieboek | Het Spectrum (2025)