Bitteramandelolie
of Benzaldehyd, is de eenvoudigste der aldehyden van de aromatische reeks C6 H5 OHO. Do B. is een ontbindingsproduct van de amygdalino (zie aldaar) en wordt hieruit verkregen, naast suiker en blauwzuur, door de werking van het emulsine, een giststof, die zich eveneens in de amandelen (zie aldaar) bevindt, of wel door de werking van zuren. In het gr...
