Katholieke Encyclopaedie

Uitgeverij Joost van den Vondel (1933-1939)

Gepubliceerd op 02-10-2019

Radijs

betekenis & definitie

(Raphanus), plantengeslacht van de fam. der kruisbloemigen, met witte bloemen en onregelmatige bladeren. Van de tamme r. (R. sativus) eet men de knolvormig gezwollen wortels als toespijs bij brood.

Al naar het ras verschillen kleur (rozenrood, violet of wit) en vorm (lang, halflang en kort). De zaaidiepte heeft invloed op den vorm. → Ramenas; Chineesche radijs.

< >