of keramiek, aardewerk en de kunst van het bakken van aardewerk. Pottenbakkersklei wordt gemodelleerd, gedroogd en gebakken, waarbij de leemdeeltjes door de hitte aaneensmelten en op deze wijze ontstaat een poreus aardewerk, dat door een glazuur laag geheel waterdicht kan worden gemaakt, zodat men er vloeistoffen in kan bewaren.
Grofkorrelige leem gebruikt men voor bakstenen; fijnkorrelige terracotta gebruikt men voor kookgerei en voor beeldhouwwerk; door versinteren bij hoge temperaturen maakt men klinkers en tegels en wanneer men heel bijzondere grondstoffen gebruikt ook porselein.
