XYZ van Amsterdam

J. Kruizinga, Gerrit Vermeer (2002)

Gepubliceerd op 22-06-2018

Militaire bakkerij

betekenis & definitie

Militaire bakkerij - De bakkerij is sinds 1890 in de Conradstraat gevestigd, werd op 1 mei 1964 opgeheven. De opheffing was een noodzakelijk geacht onderdeel van de reorganisatie van de levering van 30.000 broden per dag aan de Koninklijke Landmacht. Burgerbakkerijen namen in de Randstad de broodvoorziening over. De militaire bakkerij te Deventer bleef de op de Veluwe gelegen legerplaatsen bevoorraden en het bedrijf in Vught werd ten behoeve van zuidelijk Nederland gemoderniseerd.

< >