XYZ van Amsterdam

J. Kruizinga, Gerrit Vermeer (2002)

Gepubliceerd op 21-06-2018

Broodwegers

betekenis & definitie

Broodwegers - Deze werden aangesteld in 1483 om het brood in de bakkerswinkels na te wegen. Bij de oprichting van het Bakkers- of Sint Hubertusgilde in 1530 werd hun positie nader geregeld. Zij waren de voorlopers van de latere Keuringsdienst van Waren*.

LIT. Renée Kistemaker, Broodbakkers en de stedelijke overheid, O.A 1983, 219.

< >