Blaauw Jan - Herberg, stond in de 17de en 18de eeuw op de plaats van het gebouw van de Werkende Stand* (Doelenzaal), Kloveniersburgwal 87-89. Deze herberg ontleende haar naam aan de waard, Jan Barentsz. Westerhoff, die van beroep blauwverver was en daarom Blaauw Jan werd genoemd. Hij had een drukke nering, vooral ook, doordat hij achter zijn zaak een dierentuin en een rariteitenverzameling had. Ook traden er wonderlijke figuren op, zoals de Finse reus Daniël Cajanus en de dwergen Wijnand Lolkes en Simon Jane Paap.
Ook de goochelaar-kwakzalver en potsenmaker Tetje Roen* vertoonde er zijn kunsten. De entree tot dit rariteitenkabinet bedroeg vier stuivers. Nadat Westerhoff zijn inrichting verhuurd had aan ene Bergmeijer, werden in 1784 de hele menagerie, alle collecties en het huis met grond voor ƒ 23.000 verkocht. Eerst kwam er een magazijn van de grossier Soukes, later werd het perceel afgebroken en kwam er de schouwburg "De Doelenzaal".
