Klei uit den ondergrond opgedolven en over den akker verspreid, om den grond te verbeteren. Ih Groningen werd vroeger deze wijze van grondverbetering veel toegepast.
Woelklei is zeer rijk aan koolzure kalk en niet verweerd. Er zijn veel onvergane rietstengels in. Tegenwoordig bestaan er machines, die de klei boven brengen: woelmachines; ploegen gaan niet diep genoeg.
