Kostbare vischsoort van de Noordzee en den Atlantischen Oceaan. Hoe Noordelijker men komt, des te schaarscher wordt deze visch.
De tarbot is een platvisch, die wel een meter lang kan worden (afb. blz. 510). Zij is van andere platvisch te onderscheiden, door de hoornachtige knobbeltjes of stekeltjes onder de huid. De griet gelijkt veel op tarbot en wordt gewoonlijk voor tarbot verkocht.De griet mist die knobbeltjes, is ook minder rond en platter heeft bovendien aan de bovenzijde een lichte kleur.
