Een schermbloemige plant met stervormige zaden. Het aftreksel van die zaden wordt evenals lindebloesem, als zweetmiddel gebruikt.
Soms is steranijs vermengd met zaden van een vergiftige soort. Evenals venkel en anijs smaakt steranijs zoet en daarom wordt zij als smaakverbeterend middel bij geneesmiddelen en verder bij de bereiding van anisette gebruikt.
