Groenblijvende, lipbloemige plant, een struik, die op de berghellingen bij de Middellandsche Zee soms in groote velden groeit. De bladeren bevatten een olie, welke luizen en mijten doodt en die ook in de reukwerkfabrieken gebruikt wordt.
Vroeger kwam de rozemarijn hier algemeen als sierplant voor. Tegenwoordig vindt men haar alleen in boerentuintjes en kruidtuintjes met lavendel, thijm, pepermunt salie, enz. De stijve rechtopstaande takken herinneren aan brem. De lipbloemen zijn bleekblauw en komen gedroogd in den handel. Men koopt ze om badwater geurig te maken. Eertijds was rozemarijnwater, evenals lavendelwater en weegbreewater, roosje zonder doornen, hoe langer hoe liever, de naam van een oud vaderlandsche likeur.
