Een pas gemetselde muur bevat veel water. Vandaar dat nieuwe huizen zoo vochtig zijn.
Als het water uit den muur verdampt is, ziet men vaak uitslag op de steenen, welke men ten onrechte muursalpeter noemt, want salpeter is dat niet. Het zijn andere zouten, in hoofdzaak koolzure soda. Hoe langer de kalk gekuild is geweest, hoe minder oplosbare zouten zij bevat en hoe minder muuruitslag zij veroorzaakt. Echte salpeter wordt in muren alleen dan gevormd, wanneer er ammoniak in het grondwater is, zooals bij veestallen.
