Glycocol, amidoazijnzuur, (CH2NH2COOH), azijnzuur, waarin één waterstofatoom door NH2 is vervangen. Lijmsuiker verkrijgt men door lijm met zwavelzuur te koken.
De smaak ervan is zoet. Lijmsuiker is een bestanddeel van gal. Geen praktische beteekenis.
