Een witte, fijnkorrelige, witafgevende kalksteen, bestaande uit kleine kristallen van koolzure kalk. Vroeger kwam krijt alleen van Creta en de naam is daarvan afgeleid.
In Engeland, Frankrijk en in Denemarken komen dikke krijtlagen voor. „Krijt” wordt ook verder in de aardkunde gebruikt als afkorting van „krijttijdperk”, welk tijdperk zoo genoemd is, omdat in de destijds gevormde aardlagen veel koolzure kalk voorkomt (mergellagen bij Maastricht). Men herkent de lagen van dit tijdperk aan de eigenaardige versteeningen van loofplanten, zeeëgels, oesters en groote kruipende dieren, die erin gevonden worden.