Afval bij het malen van meel (geen zemelen). Het buitenste deel van de tarwekorrel, onder den bast, is hard en vast tengevolge van het groote gehalte aan kleefstof.
Het is ook niet blank, zooals het binnenste deel van de korrel, doch bruin. Het is moeilijk fijn te malen. Door herhaald ziften (builen) en malen verkrijgt men zuiver blanke bloem in verschillende soorten. Wat niet fijn wordt, heet grind en dient als veevoer.Grind is afgeleid van een oud Germaansch woord, dat malen beteekent (Eng. : to grind).
Grind in kiezelgrind is van denzelfden stam, gebroken kiezel, gebroken keien. Zie ook bij gries.
