Zeer goede winterpeer, dus een stoofpeer. De boom is meestal zeer gezond en rijk dragend.
Zooals de meeste peren wortelt de Wildeman diep en vraagt lossen grond. Men plant de boomen dikwijls in rijen aan den slootkant, waar het grondwater lager is, dan in het midden van den boomgaard. Men plukt de peer in October en stooft haar van December tot Maart.
