Een schermbloemige plant, ook in de tuinbouw bekend. Het is een specerijkruid, dat minder bekend is dan kervel, venkel of boonenkruid.
Het wordt in April gezaaid en dan gedund op 25 c.M. afstand. Verder zaait het zichzelf. Bij het inmaken van augurken voegt men er stengels van bijna uitgebloeide bloemen met de onrijpe zaden aan toe. Ook gebruikt men dille bij het inmaken van zuurkool.Uit de geslachtsnaam Dillewijn kan men opmaken, dat men vroeger ook wijn met dille kruidde.
