meervoud: challot. De twee gevlochten broden die op vrijdagavond bij het begin van de sjabbat en op sjabbatochtend op de tafel van het joodse gezin liggen.
De challa dient ter herinnering aan de Woestijnreis, toen er in de woestijn gebrek aan voedsel was, liet God eten neerdalen uit de hemel, het zgn. manna. Op vrijdag viel er een dubbele hoeveelheid, om te voorkomen dat op sjabbat iemand het werkverbod zou moeten overtreden om op het veld voedsel te verzamelen.Over de challa ligt een kleedje als teken van de dauw die het voedsel destijds bedekte. Een andere toelichting luidt dat tijdens de zegenspreuk over de wijn de challa door dat kleedje niet de indruk zal kunnen hebben minder belangrijk te zijn. Na het zeggen van de zegenspreuk over de challa worden een paar stukjes afgebroken, met zout bestrooid en uitgedeeld.
