Winkler Prins

Anthony Winkler Prins (1870)

Gepubliceerd op 20-08-2018

Tyrosine

betekenis & definitie

Tyrosine (C9HnN03) vindt men in sommige dierlijke weefsels, vooral in de lever en in de klieren van den buik. Zij ontstaat met leucine bij de verrotting van eiwithoudende stoffen (bijv. in oude kaas) en bij de behandeling van deze, van wol en hoorn met verdund zwavelzuur of met bijtende alkaliën. Zij vormt dunne, kleurlooze naalden, lost op in kokend water, niet in alkohol en aether, geeft bij snelle verwarming phenol, en met smeltende bijtende kali paraoxybenzoëzuur, azijnzuur en ammoniak.

< >