Panckoucke is de naam van een geslacht van boekdrukkers en boekhandelaars in Frankrijk. De stamvader André Joseph Panckoucke, geboren in 1700 te Rijssel en aldaar overleden den 17den Juij 1753, was een man van vrijzinnige beginselen en trad als schrijver op. — Zijn zoon Charles Joseph Panckoucke, geboren te Rijssel den 26sten November 1736, vestigde zich in 1754 te Parijs, waar zijn huis de vergaderplaats werd der uitstekendste letterkunkundigen van dien tijd. Hij schreef o.a. eene „Grammaire raisonnée (1795)”, vertaalde de werken van Tasso en Ariosto, zond den „Mercure de France” in het licht, voorts: de geschriften van Buffon, de reizen van Laharpe, een groot „Vocabulaire”, het „Répertoire universel de jurisprudence” en eene „Encyclopédie methodique”, welke die van Diderot zou vervangen.
Ook is hij de stichter van den „Moniteur”, die gedeeltelijk thans nog in handen is van de leden van zijn geslacht. Hij overleed den 19den December 1798.
— Zijn zoon Charles Louis Fleury Panckoucke, geboren te Parijs den 23sten December 1780, was schrijver en uitgever. Van zijne uitgaven vermelden wij: een „Dictionnaire des sciences médicales (begonnen in 1810, 60 dln)", — de „Description de L’Egypte”, een prachtwerk in 25 deelen met 900 platen, op last van Napoleon I begonnen en door den bijstand van Lodewijk XVIII voltooid, — en de kostbare „Bibliothèque française-latine”, — en van zijne eigene geschriften : „Essai sur l’exposition, la prison et la peine de mort”, — en „Voyage pittoresque aux îles Hebrides", met 25 platen. Hij overleed den 11den Julij 1844. — Zijn zoon Ernest Panckoucke, geboren te Parijs in 1808, was tot in 1868 deelhebber in de drukkerij en gérant van den „Moniteur”.
