Interlaken, een Zwitsersch dorp in het Berner Oberland, 550 Ned. el boven de oppervlakte der zee, telt omstreeks 1500 inwoners, doch is merkwaardig wegens zijne bekoorlijke ligging tusschen 2 meren (Inter lacus), die van Thun en Brienz, en in de schaduw der heerlijke iepen-, note- en lindeboomen, alsmede wegens zijne talrijke en prachtige hotels, welke er eene geheele straat vormen. Het is waarschijnlijk de meest-bezochte plaats der Zwitsersche bergstreek en een wereldberoemd zomerverblijf voor vreemdelingen uit alle natiën. Fraai gelegen is vooral nabij Interlaken het hotel Jungfraublick, door een sierlijk park omringd.
Van Interlaken doet de tourist uitstapjes naar Bern, naar den Reichenbach en Meyringen, naar Lauterbrunnen en den Wengern-Alp, tegenover het reuzengevaarte der Jungfrau, enz. Het dorp ontstond rondom een klooster van dien naam, hetwelk in 1130 gesticht, doch in 1528 opgeheven werd.
