Winkler Prins

Anthony Winkler Prins (1870)

Gepubliceerd op 08-08-2018

Iersche mos

betekenis & definitie

Iersche mos (Spaerococcus crispus Ag.) is de naam eener plant, die tot de familie der Wieren en tot de afdeeling der purperwieren (Florideae) behoort.

Het is een zeegewas, dat aan de kusten der Noordzee, inzonderheid in Ierland, veel gevonden wordt, waar de behoeftigen het als voedsel gebruiken, terwijl het algemeen tegen borstkwalen wordt aangewend. Het in verschen toestand roodachtige loof is vlak, herhaalde malen gaffelig vertakt, onregelmatig ingesneden en gekroesd, — in gedroogden toestand is het geelachtig en broos. Het lost bij het koken geheel op in gelei.

< >