Honiggras (Hierochloa Gm.) is de naam van een plantengeslacht uit de familie der Grassen (Gramineae). Het onderscheidt zich door van ter zijde zamengedrukte, 3-bloemige bloempakjes, door 2 mannelijke, 3-helmige zijbloemen en eene 2-slachtige, 2-helmige middenbloem, door ongelijke kelkkafjes en een weerloos of met eene korte top- of rugnaald voorzien kroonkafje, terwijl het bovenste kroonkafje der mannelijke bloemen eene dubbele en dat der 2-slachtige eene enkele kiel bezit. In ons Vaderland groeit het geurig honiggras (H. odorata Wahl.), eene overblijvende, reeds in April of Mei bloeijende soort met glanzige, bruine bloempakjes en ruwrandige bladeren.
De droogende plant heeft den geur van tonkaboomen. Men vindt ze aan het water en op vochtige plaatsen in de weilanden.
