stearine

betekenis & definitie

stearine - Zelfstandignaamwoord
1. (scheikunde) hoofdbestanddeel van de meeste vetten, de kleur-, geur-, en smaakloze drievoudige ester van glycerol en stearinezuur met scheikundige formule C₃H₅(C₁₈H₃₅O₂)₃