spitskool

betekenis & definitie

spitskool - Zelfstandignaamwoord
1. de spitse rassen van wittekool of savooiekool {groenekool)
♢ De sashimi van koningsbaars (7 euro) is kraakvers, stevig en mals en mooi gesneden. Op het oog zou je zeggen: drie plakjes rauwe vis, daar kun je niet zoveel aan koken. Maar the devil is in the detail. De vis is subtiel aangemaakt met sesamolie en soja, het kleine plukje spitskool ernaast met sesamolie en azijn. Zo’n klein verschilletje maakt van goed geweldig.

Woordherkomst
samenstelling van spits en kool