specerij

betekenis & definitie

specerij - Zelfstandignaamwoord
1. (voeding) een gedroogd plantendeel, anders dan een groen blad of stengel, dat als geur-, kleur- of smaakstof aan voedsel wordt toegevoegd
♢ De grens tussen specerij en kruid is moeilijk exact te trekken, maar specerijen komen veelal uit de tropen.

Woordherkomst
afgeleid van het Franse épice (met het achtervoegsel -ij)

Verwante begrippen
condiment, kruid, kruiderij