gierstmelde

betekenis & definitie

gierstmelde - Zelfstandignaamwoord
1. (plantkunde) van oorsprong Zuid-Amerikaanse plant Chenopodium quinoa uit het geslacht Ganzenvoet, geteeld als voedselgewas
♢ Quinoa, ook wel gierstmelde genoemd, bevat alle acht aminozuren die wij niet zelf kunnen aanmaken.

Woordherkomst
samenstelling van gierst, waar het zaad van de quinoa op lijkt, en melde, waar de quinoa als plant enige verwantschap mee toont

Synoniemen
quinoa