fructose

betekenis & definitie

fructose - Zelfstandignaamwoord
1. (voeding) (scheikunde) bepaalde suiker die veel in zoete vruchten voorkomt, vruchtensuiker of levulose
♢ Fructose leidt niet tot een toename van insuline en en evenmin tot een verhoging van het leptinehormoon (eetlustremmend hormoon) wat weer kan leiden tot overgewicht wat de kans op diabetes verhoogt.

Woordherkomst
afgeleid van het Latijnse fructus (vrucht) met het achtervoegsel -ose