enzym - Zelfstandignaamwoord
1. (biochemie) een organisch molecuul dat biologische reacties mogelijk maakt of versnelt zonder daarbij zelf verbruikt te worden of van samenstelling te veranderen
♢ In feite zijn enzymen biologische katalysatoren.
Woordherkomst
afgeleid van het Griekse: εν ζιμος (in gist)
Verwante begrippen
katalysator, substraat, molecuul, peroxidase
Gepubliceerd op 14-11-2017
enzym
betekenis & definitie
