dame blanche

betekenis & definitie

dame blanche - Zelfstandignaamwoord
1. nagerecht gebaseerd op vanille-ijs met chocoladesaus
    ♢ Een keer per jaar keek ik naar het gezicht van mijn in 1987 overleden vader. In een restaurant, gezeten aan een tafeltje tegenover mijn oom Wim: hetzelfde gegroefde voorhoofd en springerige haar, dezelfde borstelige wenkbrauwen en nicotinevingers. Twee druppels water, op de oogopslag na. Mijn vader keek melancholiek de wereld in. De blik van oom Wim stond op donderjagen. Zijn favoriete uitdrukking was: ‘Leuk!’ Het was leuk als de biefstuk met friet werd gebracht, leuk als er geen ‘konijnenvoer’ (groente of sla) bij werd geserveerd, en het werd nog leuker als het etentje werd afgesloten met Dame Blanche.
    ♢ Mocht je ooit het dilemma ‘Monatoetje of dame blanche?’ voorgelegd krijgen, ga dan voor het laatste.

Woordherkomst
samenstelling uit het Frans dame en blanche