biefstuk - Zelfstandignaamwoord
1. (voeding) een lap rundvlees, kalfsvlees of paardenvlees van de bovenbil
♢ Biefstuk moet je niet te lang bakken anders word hij taai.
♢ Biefstuk van een paard is extra mals en bevat meer ijzer.
Woordherkomst
Gevormd vanuit het Engelse beef en steak
Verwante begrippen
steak
Gepubliceerd op 10-11-2017
biefstuk
betekenis & definitie
