annatto - Zelfstandignaamwoord
1. (plantkunde) (voeding) Bixa orellana Orleaan is een natuurlijke roodoranje kleurstof die wordt bereid uit de vruchthuid van een tropische boom (Bixa orellana) en die bijvoorbeeld in boter / margarine toegepast wordt om een gele kleur te krijgen. Het Europese toelatingsnummer voor de stof is E -160b
Synoniemen
achiote, anatto, anattozaad, annattozaad, annotto, bixine, e-160b, E160b, norbixine, orleaan, orleaan e-160b, rocou
Verwante begrippen
achiotepasta
Gepubliceerd op 17-10-2017
annatto
betekenis & definitie