Verklarend woordenboek Wijnetiketten

Douwe Brongers & Martijn Lutjenhuis (2011)

Gepubliceerd op 20-06-2017

Pradikat

betekenis & definitie

(D) Predikaat classificatienorm van kwaliteitswijnen in Duitsland, rekeninghoudende met het zoetgehalte (van licht zoet naar dessertwijn):

1e Predikaat: Kabinett
2e Predikaat: Spatlese
3e Predikaat: Auslese
4e Predikaat: Beerenauslese
5e Predikaat: Trocken Beerenauslese
6e Predikaat: Eiswein.

< >