In vele landen en ook in ons land wordt belasting geheven op verschillende levensmiddelen en genotmiddelen. Voor zover deze in het binnenland gemaakt worden of ontstaan, heet deze belasting accijns, komen zij uit het buitenland, dan spreekt men van inkomende rechten.
Vele mensen weten niet eens, dat zij bij den aankoop van suiker of alcohol véél meer dan 50% van het bestede bedrag aan belasting betalen.Brandspiritus, die nog steeds in vele huisgezinnen gebruikt wordt, zou eenvoudig niet te betalen zijn, als men de hoge belasting op alcohol ook hief op spiritus als brandstof in de huishouding.
Deze alcohol is daarom vrijgesteld van accijns, maar om nu te voorkomen, dat de mensen in plaats van duren alcohol met accijns, spiritus gaan drinken, heeft men deze gedenatureerd, dat wil zeggen, men heeft er een stof door gemengd, die den spiritus voor den mens onbruikbaar maakt.
Ik herinner mij, dat jullie bij bijen al iets verteld is over ’t bijvoeren van de bijen in den winter met suiker. Als de imker die suiker plus de hoge belasting moest betalen, zou hij onmogelijk zijn bedrijf in stand kunnen houden. De bijen-suiker wordt nu ook gedenatureerd. Men mengt er een stof door, die maakt, dat de suiker voor ons ongenietbaar wordt, maar dat de bijen haar nog graag lusten.
Men noemt denatureren van een stof, als men daaraan haar natuurlijk karakter ontneemt, in dit geval haar geschiktheid tot menselijke consumptie.
